Rocoto Relleno
Los rocotos son pimientos peruanos de la región andina de Arequipa. A primera vista, parecen pimientos inocentes pero son muy picantes! El plato que lleva su nombre es delicioso y,…
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Picarones
Los picarones pueden parecer buñuelos, pero en realidad son únicos y diferentes. Para empezar, no sólo se hacen con harina y huevos, sino con una combinación de calabaza macho, una…
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Papa a la Huancaína
La papa a la huancaína es un plato típico de la costa y la sierra central del Perú que, junto con el ceviche, es uno de los productos gastronómicos más…
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Papa Rellena
La papa rellena es uno de los aperitivos peruanos más tradicionales, tan popular que se puede encontrar en hogares y restaurantes de todo el mundo. Para obtener el resultado deseado…
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Ceviche de Pescado
El ceviche es un plato típico de la gastronomía Peruana, y en cada país de latinoamerica existe un estilo de preparación. Pero, la receta de ceviche de pescado peruano es…
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Arroz con Pollo
El arroz con pollo es uno de los platos favoritos de los peruanos, que suelen disfrutarlo acompañado de su deliciosa papa a la huancaina. Si quieres aprender a preparar esta…
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Lomo Saltado
Lomo Saltado es un delicioso plato salteado que combina carne de res marinada en salsa de soya y pisco con cebollas, pimientos y tomates. Está cubierto con un poco de…
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Ají de Gallina
El ají de gallina o ají de pollo es un delicioso plato clásico peruano, ligeramente picante y de color amarillo brillante, proveniente de los famosos ajíes amarillos, y rico en…
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