Ceviche de Pescado
El ceviche es un plato típico de la gastronomía Peruana, y en cada país de latinoamerica existe un estilo de preparación. Pero, la receta de ceviche de pescado peruano es…
Arroz con Pollo
El arroz con pollo es uno de los platos favoritos de los peruanos, que suelen disfrutarlo acompañado de su deliciosa papa a la huancaina. Si quieres aprender a preparar esta…
Lomo Saltado
Lomo Saltado es un delicioso plato salteado que combina carne de res marinada en salsa de soya y pisco con cebollas, pimientos y tomates. Está cubierto con un poco de…
Ají de Gallina
El ají de gallina o ají de pollo es un delicioso plato clásico peruano, ligeramente picante y de color amarillo brillante, proveniente de los famosos ajíes amarillos, y rico en…
Tortilla de Chiriuchu
La Tortilla de Chiriuchu es un plato complemento del famoso Chiri Uchu, que se come en los meses de Junio en Cusco. Receta de Tortilla de Chiriuchu El Chiri uchu…
Adobo Cusqueño
El adobo es un caldo o salsa, especialmente la de vinagre, ajos, pimentón o chiles, y distintas hierbas y especias, que sirve para condimentar, macerar y conservar carnes y otros…
Cuy al Horno
El cuy al Horno es un plato muy típico de la region de la sierra del Perú, y gracias a la afluencia de turistas, Cusco es uno de los destinos…