Pollo a la Brasa
El pollo a la brasa es uno de los platos más populares de la cocina peruana. No hay peruano que no haya ido a la pollería más cercana (lugar especializado…
Anticuchos
Los anticuchos peruanos son un plato fruto de la influencia de la cultura africana en Perú. Esa elaboración se ve enriquecida con los ingredientes propios de los andes, coma Los…